lunes, 1 de julio de 2013

RAFAEL PAMPIN

domingo, 28 de abril de 2013

miércoles, 21 de septiembre de 2011

Calidad en Periodismo

Para empezar deberíamos definir el significado de cada palabra. “Calidad: (Del lat. qualĭtas, -ātis) Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor”. O sea que son el conjunto de condiciones que contribuyen a hacer agradable y valioso el objeto en cuestión, ya sea una prenda de vestir o bien un documental televisivo.

“Periodismo: Captación y tratamiento, escrito, oral, visual o gráfico, de la información en cualquiera de sus formas y variedades”. Por lo tanto el periodismo en la actividad profesional realizadas por personas idóneas en el ámbito de la comunicación, que se dedican a recolectar datos, elaborar informes y publicarlos. Estas publicaciones son relativas a la actualidad, o hechos de interés social, público y científico.

En cuanto a la calidad periodística, podemos decir que intervienen un gran número de variables que en su mayoría son secundarias a los valores humanos o éticos de los actuantes como así también de sus empleadores; y en mucho menor grado con las habilidades de estilo o redaccion de cada escritor.

Como decía Jaime Barylko (Pedagogo, escritor y decano de la Universidad Maimonides)”los valores son como candiles que nos alumbran el camino en la oscuridad”,o bien; Marco Aurelio (filosofo y emperador de la antigua Roma): “Habla, tanto en el Senado, como ante cualquiera, con decencia y claridad: usa de un lenguaje sano”. Calidad y ética son inseparables desde este punto de vista.

La credibilidad es un valor fundamental. Aquí nos planteamos la paradoja de si trabajamos o no en los medios ya que estos operan respondiendo a intereses políticos o económicos en oposición a los valores o ética periodística.

Como dice Adriana Amado Suarez (investigadora, escritora y doctora en ciencias sociales): “La calidad es una cuestión que involucra por igual a los dos actores que la economía ha ido distanciando: periodistas y propietarios, cuyas suertes están estrechamente ligadas”.

Por supuesto que la necesidad del lector no se sacia con escándalos o debates de escaso contenido y compromiso, sino con investigaciones profundas, metodológicas y que arrojen resultados medibles.

El tema predomínate en todo articulo escrito, es la persona humana y los actos que realiza es por eso que la calidad debe ser siempre un meta.

Es indiscutible que nuestro deber como ciudadanos democráticos es exigir pautas de rigurosidad en las publicaciones escritas y emisiones radiales o televisivas, opinando, interviniendo, actuando de manera pro-activa aunque seamos minoría.

miércoles, 7 de enero de 2009

viernes, 31 de octubre de 2008

Que me palpen de armas

EL CIGARRILLO: ¿PLACER O ADICCIÓN?


POR QUÉ DEJAR DE FUMAR

La mayoría de los fumadores son adictos a la nicotina; se caracterizan por la búsqueda y uso compulsivo de la sustancia, a pesar de las consecuencias negativas para su salud.

Según informes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el tabaquismo es la principal causa de muerte prematura evitable en el mundo. Más de 5.000.000 personas mueren por año, cifra que podrían duplicarse en el año 2030 si no se aplican las acciones tendientes a contrarrestar esta situación.
Se observa también, según datos de la OPS, un desplazamiento de la epidemia hacia los países menos desarrollados o que tienen una política con regulaciones débiles a los productos del tabaco.
El tabaquismo está considerado como una enfermedad crónica en la cual el fumador oscila entre múltiples períodos de remisión y recaída. Esto se debe a la fuerte adicción que genera la nicotina.

En una entrevista realizada al equipo de médicos especialistas en el tema y que forman parte del programa GRANTAHI, (Grupo Antitabaquismo del Hospital Italiano de Buenos Aires), la Dra. Verónica Schoj, Directora del mismo, al realizarle la pregunta, desmiente la idea de que “fumar sea un placer” y aconseja a las personas que lo hacen, adoptar hábitos de vida más saludables que el cigarrillo.
Muchas de las personas fumadoras creen y afirman que fumar es un placer, lo cierto es que la nicotina (sustancia presente en los cigarrillos entre otras…) es el principal alcaloide del tabaco; es una amina terciaria con fuerte acción sobre el sistema nervioso central (SNC). Crea una triple adicción: física, psicológica y conductual, que lejos de ser un placer causan una clara dependencia al tabaco, con deterioro múltiple en la salud. La nicotina es más adictiva que la heroína, la cocaína o el alcohol, enfatizó Schoj.

Al preguntar si en Argentina descendió el consumo de tabaco, esto nos contestó el Dr. Guillermo Espinosa, también integrante del GRANTAHI. Dijo, en Argentina las cifras siguen siendo muy alarmantes.
Si bien se observó una disminución importante en el consumo, respecto a encuestas realizadas años anteriores, aún estamos muy lejos de revertir la situación. Actualmente, el 37% de las personas que fuman corresponde a la población adulta; el 40% a jóvenes entre 15 y 18 años y el 23% a los adolescentes entre 12 y 14 años. Se nota un fuerte incremento del sexo femenino y en las edades más tempranas

Según encuestas realizadas en colegios de nivel primario, se observó que cada vez es más reducida la edad en que los adolescentes comienzan a fumar. El promedio oscila entre los 11 y 12 años. Además, los resultados arrojaron que en el hogar de la mayoría de los niños que fuman, uno de los padres también consume tabaco.

Una de las políticas implementadas por el gobierno a nivel nacional, es el concurso “Abandone y Gane”, en el cual las personas que fuman, para poder participar, firman un contrato con el especialista en cesación tabáquica y se comprometen a no fumar en el tiempo establecido por el concurso. Al comenzar y en distintas etapas del mismo, se realizan monitoreos mediante estudios en sangre y espirometrías (estudio que mide la capacidad pulmonar). Esto les permite comparar la mejora de la capacidad pulmonar con relación al comienzo, por lo tanto influye en la decisión de querer dejar de fumar definitivamente, comentaban los especialistas.

Con respecto a los fumadores pasivos, los índice también son muy elevados y lo grave es que los tabaquistas no respetan a las personas que no fuman y encienden los cigarrillos en lugares cerrados como oficinas, lugares de trabajo, ascensores, baños, bailes y tantos otros sitios compartidos por ambos. Si bien el tabaquista tiene la opción de decidir fumar o no, el fumador pasivo no decide, tampoco tiene conciencia de hacer respetar su derecho a respirar aire libre de humo. Hay escasa implementación de los espacios “Libres de Humo”. Según el estudio JAMA, realizado en Junio del 2004, nuestro país tiene los niveles más altos en América Latina de exposición al humo del tabaco ajeno y aún hoy, no logramos mejorar esos resultados.

Al pedirles que dejen un mensaje a las personas tabaquistas, dijeron: Que no sean ingenuos, que no esperen a estar enfermos para tomar la decisión; pueden buscar otros placeres que no pongan en riesgo su vida y que prioricen los beneficios de la cesación para su salud. También que es recomendable incorporar una actividad física y una alimentación sana como hábito de vida. Sabemos que no es fácil dejar de fumar pero se puede, y de ellos depende poder lograrlo. Hoy en día contamos con tratamientos farmacológicos de primera y segunda línea muy eficaces, que facilitan el proceso de cesación y con escasos efectos adversos.


Mayor control y menos consumo

Las implicancias mundiales del consumo de tabaco han hecho que la Organización Mundial de la Salud (OMS), propusiera por primera vez en la historia, un documento legal de salud pública universal, para controlar el consumo de tabaco. Este documento es el Convenio Marco para el Control del Tabaquismo, que ha sido adoptado por 192 estados miembros de la Asamblea Mundial de la Salud. Una vez que 40 países hayan ratificado el convenio, éste será puesto en vigencia a nivel mundial. Argentina ya lo ha firmado, le falta aún ratificarlo.

Mientras tanto, más de 40.000 argentinos mueren cada año debido a las enfermedades relacionadas con el consumo directo de tabaco. Este dato fue proporcionado por el Ministerio de Salud y Medio Ambiente de la Nación. A su vez, el gasto en salud, se incrementa considerablemente en relación a las cifras que se recaudan por el conjunto de impuestos aplicados a las industrias tabacaleras. Hay que considerar también, la pérdida por falta de productividad generada por la muerte o incapacidad del fumador enfermo.

Entre las causas más prevalentes de muertes relacionadas con el consumo de tabaco, se destacan las enfermedades cardiovasculares y respiratorias y los cánceres; siendo el cáncer de pulmón una de las primeras enfermedades identificada directamente con el consumo de cigarrillo. La mayoría de las muertes se asocian con cardiopatía isquémica y accidentes cerebrovasculares. Los fumadores tienen más probabilidades de padecer cáncer de boca, laringe, faringe, estómago, páncreas, vejigas y ciertos tipos de leucemias.

En las mujeres, el consumo de tabaco se asocia con mayor riesgo de contraer cáncer del cuello del útero y de mama, con altos índices de muerte. En los hombres, produce impotencia sexual precoz, debido a que produce daño en las arterias que irrigan el pene. Los chicos y adolescentes que permanecen mayor tiempo expuestos al humo de cigarrillo incrementan sus posibilidades de desarrollar asma.

El cigarrillo también es la principal causa de “la enfermedad pulmonar obstructiva crónica” (EPOC), los enfisemas, la vejez prematura, úlceras bucales y gingivitis entre otras.

Si bien el gobierno nacional, ha dado las primeras iniciativas para contrarrestar este problema, como la creación de ambientes “libres de humo”, el aumento del precio de los cigarrillos y las prohibiciones de campañas publicitarias de promoción del tabaco, estas medidas aún no resultan eficaces para reducir el consumo.

Más allá de que la Medicina se ocupe de curar y de prevenir la salud, el doble desafío que afronta la población argentina hoy, es comprender que fumar tabaco, lejos de ser un placer es una enfermedad que puede conducir a la muerte, y en consecuencia, habrá que generar cambios que garanticen oportunidades de vida sana para el conjunto de la sociedad.

jueves, 23 de octubre de 2008

miércoles, 15 de octubre de 2008

viernes, 3 de octubre de 2008

COMER LENTEJAS PROLONGA LA VIDA


Comprobado por especialistas

 COMER LENTEJAS PROLONGA LA VIDA

 La falta de su consumo acarrea problemas cardiovasculares. Malos habitos y escasa de información son factores importantes para la reducción de su consumo.

Por años el hombre ha buscado la posion mágica para prolongar la vida, si bien lo magico no existe, aqui le proporcionaremos informacion que le ayudara a mejorar su calidad de vida.

Vamos a hablar de las "lentejas" ignoradas por muchos y valorizadas por unos cuantos. El consumo de estas legumbres no es muy habitual y mas aún en paises muy desarrollados que consumen cada vez mas alimentos envasados o comidas chatarras.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires ha implementado a esta legumbre dentro de los alimentos que les entrega a los beneficiarios del Plan Vida pero al no brindar la suficiente información acerca de las poderosas propiedades que poseen las lentajas y lo beneficioso que es para la salud no solo de niños en edad de desarrollo sino tambien para los adultos.

La Doctora Carina Zamora, medica clínica del Hospital de Clínicas de Buenos Aires, menciona: "Las lentejas poseen un alto contenido de proteínas y minerales, especialmente hierro, su consumo ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenidos en fibras y fitatos". Al tiempo que agregó: "las principales enfermedades cardíacas o sintomas que indican una mala salud del corazon y de las arterias son: Angina de pecho, arritmias, Infarto de miocardio o ataque de corazón, Taquicardia, enfermedad coronaria, insuficiencia cardíaca".

El corazon constituye el motor que mueve la sangre dentro del cuerpo, es el órgano vital y necesario para la salud del organizmo.

Se le llama enfermedad de las arterias coronarias, al estrechamiento o bloqueo de las arterias coronarias, los vasos sanguíneos que suministran sangre al propio corazón. Insuficiencia cardiaca, es cuando el corazón puede no latir bien.

Se ha demostrado que muchas de estas enfermedades cardíacas, tienen su origen en problemas de la mala alimentación. Los que realizan una alimentacion vegetariana presentan menos enfermedades cardiovasculares que aquellos que consumen grandes cantidades de carne.

Según la Organización Mundial de la salud (OMS), diecisiete millones de personas que mueren por año en el mundo por enfermedades cardiovasculares. Es decir, son 288 muertes diarias que superan a todos los cánceres, las enfermedades respiratorias y los accidentes. Doce personas por hora mueren en la Argentina debido a esta enfermedad.

No hay campañas de prevención. No hay suficiente información. Hay una grave profundización de los malos hábitos.

Maria Elena Diaz, Medica Cardióloga del hospital Ramón Carrillo de Los Polvorines, afirmó: "El 36 % de los argentinos tiene hipertensión arterial, y la mitad de ellos no lo sabe. El 27 % tiene colesterol alto. Argentina está entre los diez países del mundo en los que más gente se muere por problemas cardiovasculares".

Albóndigas de lentejas

Ingredientes: 400 gr. lentejas cocidas, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de jengibre fresco rallado, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas de cominos, 2 huevos, 120 gr. harina de garbanzos, sal, aceite para freír.

Preparación: Si usamos lentejas sin cocer, debemos remojarlas en agua fría y luego cocer en agua salada hasta que queden muy tiernas. Escurre bien y reserva. Tritura en un robot de cocina o en thermomix las lentejas cocidas y escurridas junto con las hojas de laurel. Pasa a un cuenco amplio y añade la harina de garbanzos, el perejil picado, el jengibre rallado, los cominos, los huevos batidos ligeramente y un poco de sal.

Amasa removiendo bien, hasta que quede una masa suave. Si ves que la masa ha quedado muy líquida añade un poco de pan rallado. Con las manos humedecidas ve haciendo las albóndigas. Fríe en aceite bien caliente hasta que queden doradas y sirve al momento.

Mujeres en la cuerda floja

La Federación Mundial del Corazón (FMC), integrada por 186 sociedades de cardiología de diversos países, indica, "Las enfermedades cardiovasculares son primer causa de muerte entre las mujeres de todo el mundo".

Las responsabilidades y los diferentes roles en los que se han introducido las mujeres en los últimos tiempos, las exponen poder padecer estas enfermedades.

Para reducir esos riesgos, la FMC recomienda a las mujeres de todo el mundo que aprendan a cuidar sus corazones haciendo mínimo treinta minutos de ejercicio al día. Les sugiere también adoptar una dieta equilibrada, reducir el consumo de sal, dejar de fumar, vigilar su presión arterial, la glucosa y el colesterol, y evitar comidas saturadas en grasa.

Las lentejas poseen propiedades beneficiosas para el organismo ya que son muy energéticas (abundantes proteínas e hidratos de carbono).

El cardiólogo y director del Instituto Cardiovascular del Hospital Monte Sinaí de Nueva York, Valentín Fuster afirmó, en rueda de prensa posterior a una conferencia que ofreció en la Facultad de Medicina de la Universidad de Oviedo, que la incidencia de las enfermedades cardiovasculares en la población mundial se incrementará en hasta un 200 por ciento en las próximas décadas

Para el cardiólogo, el principal factor de riesgo para sufrir enfermedades cardiovasculares es la obesidad. En este sentido, el experto manifestó que una parte importante de la población "no sabe lo que come", con el claro riesgo que esto conlleva para su salud. "La tragedia de la enfermedad cardiovascular es el consumo", afirmó Fuster.

El estudio del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires (ICBA) destaca la importancia de la prevención primaria, así como del control de los factores de riesgo, para reducir la mortalidad por trastornos cardiovasculares.

Las lentejas representan un gran dilema en nuestras dietas, ya que a pocos les gusta, tal vez porque no las han probado en sabrosas preparaciones. Las lentejas poseen un alto contenido de proteínas, y más aún si se combinan con arroz. En fibra también posee un alto contenido y se nota principalmente en que reduce el colesterol. Por supuesto no nos podemos olvidar de las vitaminas (B1, B3 y B6) y minerales como por ejemplo el selenio (antioxidante).

Por eso y de acuerdo al informe que le acabamos de detallar, al momento de ir al supermercado de su zona, usted decide si dejarse llevar por sus impulsos u optar por una vida sana. Porque si por mucho tiempo estuvo buscando la posión mágica para prolongar su vida, aqui le acabamos de presentar una opción certera.